LA COCINA FUSIÓN PERUANA JAPONESA

GASTRONOMÍA EN SU MÁXIMO ESPLENDOR

UNA IDENTIDAD CULINARIA

BASADA EN LA FUSIÓN – COCINA PERUANA JAPONESA EN MADRID Y MALLORCA

Alimentados de décadas de tradición e historia, nos hacemos herederos de un legado gastronómico único. Que hoy hacemos presente gracias a una dedicada selección de productos bajo las manos más experimentadas que hace posible ese ZAS! de la fusión.

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Años de experiencia hacen de Latigazo el mejor restaurante de la cocina fusión

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EL SECRETO DE UNA BUENA COCINA PERUANA

COMIENZA EN SU MATERIA PRIMA

SELECCIÓN Y CUIDADO.

Para sentir los sabores más intensos en cada bocado es necesario tener paciencia y buen olfato. Esto nos permitirá elegir la mejor materia prima.

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Pasión en todo su sentido

EN LAS MANOS QUE LO PREPARAN

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UNA PERFECTA FUSIÓN GRACIAS A LAS MANOS QUE LO HACEN.

La magia sucede en un instante, es así como hacemos posible la fusión gastronómica, cada movimiento que hace flamear el sartén, cada gramo de sal que cae sobre la carne, cada detalle es esa magia que se traslada a cada uno de nuestros platos.

Pasión en todo su sentido

EN LAS MANOS QUE LO PREPARAN

UNA PERFECTA FUSIÓN GRACIAS A LAS MANOS QUE LO HACEN.

La magia sucede en un instante, es así como hacemos posible la fusión gastronómica, cada movimiento que hace flamear el sartén, cada gramo de sal que cae sobre la carne, cada detalle es esa magia que se traslada a cada uno de nuestros platos.

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