LA COCINA FUSIÓN NIKKEI
Perú y Japón en su máximo esplendor.
UNA IDENTIDAD CULINARIA
BASADA EN LA FUSIÓN
Alimentados de décadas de tradición e historia, nos hacemos herederos de un legado gastronómico único. Que hoy hacemos presente gracias a una dedicada selección de productos bajo las manos más experimentadas que hace posible ese ZAS! de la fusión.
Chef
Jorge Rodríguez
Años de experiencia hacen de Jorge Rodriguez el mejor chef de la cocina fusión
EL SECRETO DE UNA BUENA COCINA
COMIENZA EN SU MATERIA PRIMA
SELECCIÓN Y CUIDADO.
Para sentir los sabores más intensos en cada bocado es necesario tener paciencia y buen olfato. Esto nos permitirá elegir la mejor materia prima.
Pasión en todo su sentido
EN LAS MANOS QUE LO PREPARAN
UNA PERFECTA FUSIÓN GRACIAS A LAS MANOS QUE LO HACEN.
La magia sucede en un instante, es así como hacemos posible la fusión gastronómica, cada movimiento que hace flamear el sartén, cada gramo de sal que cae sobre la carne, cada detalle es esa magia que se traslada a cada uno de nuestros platos.
Pasión en todo su sentido
EN LAS MANOS QUE LO PREPARAN
UNA PERFECTA FUSIÓN GRACIAS A LAS MANOS QUE LO HACEN.
La magia sucede en un instante, es así como hacemos posible la fusión gastronómica, cada movimiento que hace flamear el sartén, cada gramo de sal que cae sobre la carne, cada detalle es esa magia que se traslada a cada uno de nuestros platos.