Pan bao / pescado del día / mayonesa japonesa / ají chalaquita / pepino holandés / salsa criolla / togarashi / brotes de cilantro

Langostino / salsa de ají amarillo / berros / almendras / nori / brote

Puré de patata / ají amarillo / langostino / ponzu / calamansi / aguacate / togarashi / mayonesa de rocoto / acedera roja.

Pescado del día / leche de tigre / ají amarillo ahumado / chipirón crocante / puré de boniato / cancha / choclo / brotes de cilantro

Pescado del día / con ají limo / boniato confitado / pepino holandés / aguacate y cilantro acompañado de salsa poncu de la casa / cancha y choclo

Pescado del día / leche de tigre / ají limo / aceite de albahaca / maíz cancha / choclo / puré de boniato / togarashi / brotes de cilantro

Arroz sushi / ternera / langostino furai / alga nori / aguacate / chimichurri / anticuchera / mayonesa de ají amarillo / sésamo / chalaquita y rocoto

Pesca del día / eby furai / arroz sushi / alga nori / mayonesa acevichada / ají charapita / chalaquita / aguacate / brotes

Udon a base de trigo / oreja de budha (seta) / cebolleta china / ceboka roja / shitake / salsa anticuchera y una salsa de mariscos junto con otra de la casa de soja, ternera y gambas

Entraña / salsa anticuchera / patata coctel en mantequilla / chimichurri

Ternera / salsa oriental / Shitakes y pack choy al wok /

patata amarilla / arroz con choclo y brotes de cilantro

Cerdo crocante / arroz con verduras al wok / huevo / semillas de sésamo / cebolla china y soja

Brownie de chocolate san martin de 72%, cremoso de chocolate / caramelo miso / mermelada de fresa / ají limo / crujiente de chocolate con sesamo acompañado de helado con caramel salt.

Bizcocho de vainilla empapado en tres leches / lucuma / pico y baileys / helado de vainilla con cremoso de lucuma / nata montada